N u e s t r o s V i n o s
Pasión y Tradición en Nuestra Bodega de Vino de Toro
Bodega familiar creada en el valle de San Román de Hornija con un legado que se refleja en nuestros excepcionales vinos. Comprometidos con la sostenibilidad, elaboramos con pasión y elegancia, representando la potencia de una moderna tinta de toro. Descubre la magia de nuestra bodega de vino de toro.
C i n d u s
CINDUS Suindus …Chindasvinto, un punto de encuentro con la historia y la modernidad, el primer paso al universo de la centenaria Tinta de Toro descubriendo su auténtica frescura, acidez natural, complejidad y jugosos caracteres frutales que describen el inmenso potencial en tierra de Reyes, Reyes Visigodos.
D.O Toro.
Color: rojo picota con atractivos matices violáceos.
Aroma: fresco con alta concentración frutal, destacando los frutos rojos integrados con los delicados aromas aportados por sus 6 meses en roble francés.
Gusto: vibrante, con una concentración media y gran expresión de fruta madura y especiada. Intensidad media y persistente en boca gracias a sus taninos dulces y redondos.
Origen: Viñedos conducidos en vaso de 40 y 60 años con suelos franco-arenosos en las zonas bajas y frías del Valle de San Román de Hornija.
Vendimia: Manual en pequeñas cajas de 18 kilos.
Vinificación: Selección de racimos en bodega. Maceraciones prefermentativas en frío para conservar sus intensas frutas rojas. Hollejos fermentados entre 24 a 26 ºC, durante 22 a 24 días. Desarrolla fermentación maloláctica en barricas de roble francés, para luego integrarse durante su crianza de 6 a 8 meses.
Embotellado sin filtrar.
-Denominación del alimento: Vino tinto roble.
-Lista de ingredientes: Uva, reguladores de acidez (ácido tartárico), antioxidantes (dióxido de azufre). Contiene Sulfitos
100 ml
valor energético KJ 339 KJ
valor energético Kcal 84 Kcal
grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
hidratos de carbono <0,4 g
de los cuales azúcares <0.2 g
proteínas <0,2 g
Sal 0 g
-Cantidad neta: 75 centilitros
-Porcentaje de alcohol: 15%
-Lugar de procedencia: D.O Toro
premios
T r i e n s
Triens es sinónimo de innovación y creatividad en la historia del Viejo Continente, un Triente que define la fuerza, potencia e infinito carácter frutal de la Tinta de Toro, donde encuentra en Legado de Orniz la elegancia y el equilibrio perfecto para descubrir una auténtica expresión de Terroir.
D.O Toro.
Color: rojo oscuro con reflejos azulados.
Aroma: frutado intenso. Se destacan frutas rojas como las frambuesas y las guindas, acompañadas de delicadas notas florales como las violetas. Su crianza en roble francés define suaves aromas a vainillas y tostados.
Gusto: fresco y vibrante, con una concentración media y gran expresión de frutas. Intenso, untuoso y persistente en boca gracias a su equilibrada acidez, y a su crianza en roble francés que le otorga taninos dulces y redondos.
Origen: Viñedos conducidos en vaso de 40 y 60 años con suelos principalmente franco-arenosos en las laderas (solanas) del Valle de San Román de Hornija.
Vendimia: Manual en pequeñas cajas de 18 kilos.
Vinificación: Una selección en bodega de cada racimo, garantizan una perfecta maceración y fermentación alcohólica que expresa toda la potencia frutal de la centenaria Tinta de Toro. Durante 26 a 28 días, un control preciso en la extracción y de las temperaturas definen la intensidad aromática y la redondez de sus taninos, que se integran perfectamente durante 12 meses en barricas de roble francés para crear nuestro perfecto vino de toro.
Embotellado sin filtrar.
-Denominación del alimento: Vino tinto roble.
-Lista de ingredientes: Uva, reguladores de acidez (ácido tartárico), antioxidantes (dióxido de azufre). Contiene Sulfitos
100 ml
valor energético KJ 339 KJ
valor energético Kcal 84 Kcal
grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
hidratos de carbono <0,4 g
de los cuales azúcares <0.2 g
proteínas <0,2 g
Sal 0 g
-Cantidad neta: 75 centilitros
-Porcentaje de alcohol: 15%
-Lugar de procedencia: D.O Toro
premios
E p i t a f i o
Cada año, la sabiduría del tiempo y una legítima persistencia revelan un legado impreso en cada Epitafio, donde la elegancia, profundidad y consistencia describen la personalidad de la centenaria Tinta de Toro.
D.O Toro.
Color: rojo intenso con reflejos azulados.
Aroma: sutil, complejo y elegante, presencia de frutos del bosque, como las moras, frambuesas y endrinas maduras. Delicadas notas de cacao y tostados definen su alta persistencia aromática
Gusto: intenso y de gran volumen, taninos maduros y dulces se alternan armoniosamente con la madera junto al aporte de frescura en el medio del paladar que concluyen en una sensación de armonía, equilibrio y gran profundidad.
Origen: Viñedos conducidos en vaso con más de 100 años en suelos arenosos y abundantes cantos rodados.
Vendimia: Manual en pequeñas cajas de 16 a 18 Kg.
Vinificación: Sus bayas seleccionadas de manera manual son maceradas en frío por 7 días. Realizan una fermentación alcohólica delicada, preservando las suaves notas frescas y equilibrando las frutas maduras. Fermentación maloláctica en barricas y posterior crianza durante 12 meses en roble francés, hacen de nuestro Epitafio, un vino de toro único.
Embotellado sin filtrar.
-Denominación del alimento: Vino tinto roble.
-Lista de ingredientes: Uva, reguladores de acidez (ácido tartárico), antioxidantes (dióxido de azufre). Contiene Sulfitos
100 ml
valor energético KJ 339 KJ
valor energético Kcal 84 Kcal
grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
hidratos de carbono <0,4 g
de los cuales azúcares <0.2 g
proteínas <0,2 g
Sal 0 g
-Cantidad neta: 75 centilitros
-Porcentaje de alcohol: 15%
-Lugar de procedencia: D.O Toro
premios
2010 - Gold.
2010 - 93 puntos.
2010, 92 puntos.
2010, puntos.
2011 - Gold.
2010, 91 puntos.
2011 - Silver.
2011 - 92 puntos.
2011, 93 puntos.
2012, 90 puntos.
2012, 94 puntos.
Jancis Robinson 2016 18 puntos.
2016, 91 puntos.
2016, 90 puntos.
2017 - Gold
2017 92 puntos.
2018, 91 puntos.
2019, 91 puntos.
2019, 92 puntos.
2019, 95 puntos.
2019 - Silver.
2020, 91 puntos.
L e g a d o d e O r n i z
Nuestra pasión por el arte de crear, el expertise en la magia del assemblage y el respeto por un legado incalculable, se resume en Legado de Orniz, una composición perfecta e imperfecta a la vez que nos define el complejo equilibrio entre potencia, fuerza y elegancia, trasladándonos a una experiencia que puede resumirse en emoción, placer y gratitud.
D.O: Toro
Color: rojo intenso con reflejos granates.
Aroma: complejo y concentrado con una gran integración frutal acompañado por especias picantes como pimienta negra y blanca.
Gusto: elegante, carnoso, con gran cuerpo otorgado por un equilibrio justo entre acidez y taninos sedosos.
Origen: Viñedos antiguos y exclusivos con suelos franco arenosos y abundantes cantos rodados, en las zonas altas del Valle de San Román de Hornija.
Vendimia: Manual en pequeñas cajas.
Vinificación: Selección de racimos en bodega. Maceraciones prefermentativas en frío para conservar su alta concentración frutal típica de la variedad Tinta de Toro. Hollejos macerados y fermentados entre 22 a 24 ºC, durante 25 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, para posteriormente su crianza en barrica por aproximadamente 18 meses y 24 meses de botella. Selección de barricas auténticas, únicas…
-Denominación del alimento: Vino tinto reserva
-Lista de ingredientes: Uva, reguladores de acidez (ácido tartárico), antioxidantes (dióxido de azufre). Contiene Sulfitos
100 ml
valor energético KJ 339 KJ
valor energético Kcal 84 Kcal
grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
hidratos de carbono <0,4 g
de los cuales azúcares <0.2 g
proteínas <0,2 g
Sal 0 g
-Cantidad neta: 75 centilitros
-Porcentaje de alcohol: 15%
-Lugar de procedencia: D.O Toro
premios
Sumérgete en la esencia única de nuestra bodega de vino de Toro, donde la tradición y la pasión convergen para dar vida a vinos excepcionales. Explora los rincones de nuestra bodega de vino de Toro y déjate llevar por la excelencia enológica que caracteriza a esta región vinícola legendaria.